中国語でオーツミルク・豆乳コーヒーを注文する方法

オーツミルクラテを頼むなら、まず 请问，有燕麦奶吗？（Qǐng wèn, yǒu yàn mài nǎi ma?）と聞きます。「すみません、オーツミルクはありますか？」という意味です。あると言われたら、拿铁可以换成燕麦奶吗？（Ná tiě kě yǐ huàn chéng yàn mài nǎi ma?）、「ラテをオーツミルクに変更できますか？」と続けましょう。

最初から長い注文を暗記するより、この2段階のほうが実用的です。置いているミルクは店によって異なり、変更に追加料金がかかる場合もあります。中国本土と台湾の公式カフェ資料では、オーツミルクに 燕麦奶 が使われています。スターバックス台湾の現在のカスタマイズ案内には 豆奶 も掲載されています（Starbucks China、Starbucks Taiwan）。ただし、別の店舗でも同じ選択肢があるとは限りません。

まず覚える短い注文

请问，有燕麦奶吗？

Qǐng wèn, yǒu yàn mài nǎi ma?

すみません、オーツミルクはありますか？

有的话，我要一杯冰燕麦拿铁。

Yǒu de huà, wǒ yào yì bēi bīng yàn mài ná tiě.

あるなら、アイスのオーツミルクラテを1杯ください。

メニューでは 燕麦拿铁 と 燕麦奶拿铁 の両方が見られます。どちらでも通じます。台湾ではラテを 那堤 と書くチェーンもありますが、拿铁 も広く理解されます。

メニューを指しているなら、这个可以换成燕麦奶吗？（Zhè ge kě yǐ huàn chéng yàn mài nǎi ma?）だけでも十分です。ここで使う 换成 は「～に替える」という便利なまとまりです。

オーツミルク、豆乳、そして豆浆

豆乳を希望するなら、请问，有豆奶可以换吗？（Qǐng wèn, yǒu dòu nǎi kě yǐ huàn ma?）と聞きます。店員が 豆浆 と答えたら、コーヒーに使えるとは決めつけず、可以做拿铁吗？（Kě yǐ zuò ná tiě ma?）、「ラテにできますか？」と確認しましょう。

注文を完成させる

温度を聞かれるときは 热的还是冰的？（Rè de hái shì bīng de?）です。热的（ホット）か 冰的（アイス）で答えます。この質問でなぜ 还是 を使うのかは、还是と或者の違いで確認できます。

サイズは 小杯、中杯、大杯。チェーン独自の呼び方が分からなければ、見本を指して 这个大小、「このサイズ」と言えば十分です。

甘さは、甘味付きの飲み物なら 少糖（少なめ）、半糖（半分）、不要另外加糖（砂糖を追加しない）を使えます。ただし 无糖 と言っても、オーツミルク、シロップ、粉末、トッピング自体の糖分までゼロとは限りません。より詳しいカスタマイズはタピオカドリンクの甘さと氷の注文ガイドと同じ考え方です。

店内か持ち帰りかは 在这里喝还是带走？ と聞かれます。答えは 在这里喝 または 带走 です。

好み・乳糖不耐症・牛乳アレルギーは別物

単なる好みなら、我不喝牛奶（牛乳は飲みません）で足ります。乳糖不耐症なら次のように伝えます。

我乳糖不耐受，不能喝普通牛奶。

Wǒ rǔ táng bú nài shòu, bù néng hē pǔ tōng niú nǎi.

乳糖不耐症なので、普通の牛乳は飲めません。

牛乳アレルギーなら、より強く具体的に伝えます。

我对牛奶严重过敏，不能有任何乳制品。

牛乳に重いアレルギーがあり、乳製品は一切入れられません。

乳糖不耐症は乳糖を消化できないことによる反応で、牛乳アレルギーは乳たんぱく質に対する免疫反応です。そのため乳糖ゼロの牛乳でも、牛乳アレルギーには安全とは限りません（NIAID）。

植物性ミルクへの変更だけでは、交差接触の危険はなくなりません。代替ミルクの飲み物でも乳製品と器具を共用することがあります（Food Allergy Research & Education、交差接触ガイド）。做这杯饮料的器具会接触牛奶吗？、「この飲み物を作る器具は牛乳に触れますか？」と確認してください。重いアレルギーでは、Miaoziのアレルギーカードガイドも利用してください。

覚える順番は、ミルクの有無を聞く、変更を頼む、温度・サイズ・甘さを足すです。安全に関わる場合は、作り始める前に症状を伝えましょう。