Bạn đến một khu chợ đường phố nhộn nhịp ở Thượng Hải. Bạn thấy những quả dâu tây to, đỏ, treo biển 15元. Bạn nghĩ: "Mười lăm RMB cho một ký dâu? Rẻ quá!"
Bạn bỏ đầy một túi. Người bán đem cân. Đột nhiên, bạn bị yêu cầu trả 40元.
Chuyện gì vừa xảy ra? Bạn vừa rơi vào nhầm lẫn kinh điển về đơn vị cân nặng Trung Quốc Jin vs kilogram ở chợ trái cây.
Ở Trung Quốc, giá bạn thấy ngoài đường gần như không bao giờ là giá theo kilogram. Nó là giá theo 斤 (jīn).
Đây là cách đi chợ mà không phá hỏng ngân sách ăn uống của bạn.
Phép tính cốt lõi: Jin (斤) vs. kilogram (公斤)
Phần lớn các nước phương Tây định giá nông sản theo pound hoặc kilogram. Trung Quốc vận hành bằng Jin.
Đây là quy tắc vàng bạn cần nhớ:
1 Jin (斤) = 500g (0,5 kg)
Điều đó có nghĩa là một kilogram đúng bằng hai Jin.
Trong tiếng Trung, kilogram gọi là 公斤 (gōngjīn). Chữ 公 (gōng) về cơ bản đánh dấu nó là phiên bản "hệ mét/công cộng".
Mẹo tính nhẩm
Khi bạn thấy bảng giá ngoài đường (ví dụ 10 RMB), hãy mặc định đó là giá cho 500g. Để so sánh với giá ở nhà hoặc trong siêu thị dùng kilogram:
Nhân đôi giá hiển thị.
- Biển ghi: 10元 (mỗi Jin)
- Tính thật: 20元 mỗi kilogram
Nếu bạn nghĩ theo pound (lbs), 1 Jin khoảng 1,1 lbs. Nó đủ gần với một pound để tính nhanh trong đầu.
Kinh nghiệm đi chợ: đọc bảng giá
Bạn sẽ thấy đơn vị nào ở đâu?
1. Siêu thị (vùng an toàn)
Các chuỗi siêu thị như Walmart, Aldi hoặc Hema thường hiển thị giá bằng Gōngjīn (kilogram) hoặc ghi rõ "/500g". Mọi thứ được chuẩn hóa. Ở đây hiếm khi mơ hồ.
2. Chợ đường phố (vùng nguy hiểm)
Ở chợ ướt (càishìchǎng) hoặc xe bán hàng ngoài đường, đơn vị luôn luôn là Jīn (Jin), thường được gọi trang trọng là Shìjīn (市斤).
Thông thường, bảng thậm chí không viết chữ 斤. Nó chỉ ghi con số.
草莓 15元(Dâu tây 15 RMB [mỗi Jin])
3. Cái bẫy đắt tiền: Liǎng (两)
Hãy rất cẩn thận khi mua đồ đắt như trà, nhân sâm hoặc một số hải sản khô. Người bán thường đổi đơn vị sang Liǎng (Tael) để giá nhìn có vẻ thấp hơn.
1 Liang = 50g (1/10 của một Jin).
Nếu bạn thấy trà giá "50元", hãy kiểm tra đó là theo Jin hay theo Liang. Nếu là theo Liang, trà đó thực ra là 500 RMB mỗi Jin. Đây cũng là lúc tốt để nhớ sự khác nhau giữa số đếm và lượng; xem Er vs Liang nếu bạn còn rối với lượng từ.
Cách nhận ra "cân ma" (Guicheng)
Đây là mẹo nâng cao giúp phân biệt khách du lịch với người địa phương. Một số người bán không trung thực dùng cân chỉnh gian, trong tiếng lóng gọi là Guǐ chèng (cân ma).
Những cân này được lập trình để hiển thị trọng lượng cao hơn thực tế. Một "cân chín-liang" nghĩa là 900g trọng lượng thật hiện thành 1kg trên màn hình. Một số còn tệ hơn.
Cách đối phó: bài kiểm tra chai nước
Trước khi mua, bạn cần một vật có trọng lượng chuẩn. May là có thể bạn đã có sẵn trong túi.
Một chai nước tiêu chuẩn 500ml nặng đúng 1 Jin (500g).
- Cầm trái cây của bạn lên.
- Tự nhiên đặt chai nước chưa mở lên cân của họ trước.
- Nhìn màn hình.
Nếu nó hiện 0,500 kg (hoặc rất gần), cân trung thực. Nếu hiện 0,600 kg hoặc hơn, hãy cầm chai nước lên và đi. Không cần tranh cãi; cứ rời đi. Họ biết họ đã làm gì.
Logic vùng miền: Trung Quốc đại lục vs Hong Kong và Đài Loan
Nếu bạn đi ra ngoài Trung Quốc đại lục, phép tính thay đổi.
- Trung Quốc đại lục: 1 Jin = 500g (bản chuyển đổi hệ mét đã chuẩn hóa).
- Hong Kong / Đài Loan: 1 Catty (Jin) ≈ 600g (604,79g).
Ở chợ ướt Hong Kong, "Catty" nặng hơn. Vì vậy nếu con số giá giống nhau, bạn thật ra nhận được nhiều trái cây hơn khoảng 20% ở Hong Kong so với Bắc Kinh.
Từ vựng chợ cần biết
Bạn không cần nói tiếng Trung lưu loát để mua một quả táo, nhưng những từ này giúp bạn làm rõ giá.
| Giản thể | Phồn thể | Pinyin | Nghĩa | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|
| 斤 | 斤 | jīn | Jin (500g) | Đơn vị mặc định. |
| 公斤 | 公斤 | gōngjīn | Kilogram | Dùng trong siêu thị. |
| 两 | 兩 | liǎng | Tael (50g) | Cho thảo mộc/trà. |
| 称一下 | 稱一下 | chēng yīxià | Cân giúp một chút | Nhờ họ kiểm tra trọng lượng. |
| 多少钱 | 多少錢 | duōshao qián | Bao nhiêu tiền? | Câu hỏi giá phổ biến. |
| 太贵了 | 太貴了 | tài guì le | Đắt quá | Bắt đầu mặc cả từ đây. |
| 怎么卖 | 怎麼賣 | zěnme mài | Bán thế nào? | Hỏi giá + đơn vị. |
Tóm tắt nhanh
- Mặc định là 500g: trừ khi ghi "kg", mọi giá ngoài đường đều là cho 500g.
- Nhân đôi giá: nhân giá trên bảng với 2 để có mốc "mỗi ký" trong đầu.
- Kiểm tra cân: đặt điện thoại hoặc chai nước lên cân nếu bạn nghi có 鬼秤 (cân ma).
- Chú ý đơn vị: với trà hoặc thảo mộc, hãy chắc rằng bạn không trả giá "theo Liang" trong khi nghĩ là "theo Jin".
